Resepi Sotong Goreng Tepung

Resepi sotong goreng tepung, sotong goreng tepung rangup, sotong goreng tepung terengganu, resepi sotong goreng kunyit, resepi sotong goreng kunyit che nom, resepi sotong, resepi sotong goreng kunyit, resepi sotong kari,

Jom cuba resepi sotong goreng tepung rangup dan sedap ini! Sotong goreng tepung ni memang menjadi kegemaran ramai selain dari ikan dan ayam. Tapi kali ni, kita fokus pada sotong yang lebih enak dan sedap. Sotong goreng tepung ni memang sangat mudah untuk disediakan, dan menjadi menu yang sangat popular untuk dihidangkan. Tambahkan dengan sos cili atau sos tartar, memang sedap dan memuaskan.

Gambar

Bahan-Bahan:

500gm sotong
2 sudu besar serbuk kunyit
1 sudu besar ketumbar
1 sudu kecil garam
1 biji telur
1/2 cawan tepung jagung
1 cawan tepung gandum
Air secukupnya
Minyak untuk menggoreng

Lengkapan:

Mangkuk Besar
Kuali Besar
Sudu Besar
Piring Besar

Cara-cara:

Pertama sekali, bersihkan dan tanggalkan ink dari sotong, kemudian potong sotong kepada saiz yang kita sukai dan letakkan dalam mangkuk besar.
Tambahkan serbuk kunyit, ketumbar, dan garam ke dalam mangkuk dan perap selama 10 minit.
Kemudian, pecahkan telur ke dalam mangkuk dan gunakan sudu untuk mengacau adunan tadi sehingga semua bahan tercampur sebati.
Selepas itu, tambahkan tepung jagung dan tepung gandum secara bertahap sambil diadun sehingga adunan menjadi pekat dan sebati dengan tepung.
Tambahkan air ke dalam adunan perlahan-lahan sambil mengadun sehingga adunan menjadi lembik.
Panaskan minyak dalam kuali besar dan gorengkan sosong yang telah dilapikkan dengan sedikit tepung gandum agar tepung lebih melekat pada sotong sehingga rangup ke seluruh bahagian.
Gorengkan sotong selama kira-kira 2-3 minit atau sehingga sotong menjadi keperangan dan rangup.
Keluarkan sotong dan toskan minyak yang berlebihan dengan menggunakan paper towel.
Sedia untuk dihidang dengan sos cili atau sos tartar. Sedapnya!

Berikut adalah resepi yang mudah dan simple untuk anda cuba dirumah bersama keluarga. Jangan lupa tag kami apabila anda sudah mencubanya ya! Selamat mencuba!